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Chios    
 
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Chios est une grande île proche de la côte turque, à l’écart des grands courants touristiques. Le Sud de l’île est plutôt vert avec des cultures, la plus connue étant celle du «mastic», un arbre dont on prend la sève pour l’utiliser en confiserie. On en fabrique même un chewing-gum naturel !

Les villages de la «Mastichochoria» présentent une architecture originale avec des murs décorés de plusieurs crépis. Le Nord de l’île au contraire est montagneux et quasi désert avec de nombreux villages abandonnés. La campagne est belle et le littoral très varié.